遠赤外線フライヤー試運転
2018.08.09
本日のつぶやきです。今日は電気式遠赤外線フライヤーの試運転をしました。
油を入れて順調に温度も上がり、経過も良好、、、でしたが、、、。
内蔵してあるろ過機の試運転もしてみたところ、、、ポンプが回らない(-_-;)当然のこと油吸いません、、、。
色々と確認した結果、ポンプ内で油が固着していました。
食用の油は温度によって硬さがかわり、経年とともに硬化？していきます。
しばらく稼働していないと内部で油が固着してポンプが回らなくなるため、モーターが過負荷となりサーマルが飛ぶそうです。
そんな時は！！！ポンプの主軸をパイプレンチなどで強制的に回してグリグリするとポンプが回るようになる！とのこと！！！
無事回りました(^^)/
